Veganer Brunch

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 Brunch-Termine für 2023:

Brunch 03.03.2024, 11 Uhr

Grillen 21.07.2024, 11 Uhr

Brunch 27.10.2024, 11 Uhr

 **** Achtung Winterzeit ****

Wenn nicht anders angegeben, ist der Veranstaltungsort:

Bei Marion und Kalli Hartmann,

in der Siedlung Sehnental 2,

56348 Bornich

Hier auf´m Ländchen (Rhein-Lahn-Kreis) ist es nicht so einfach ein Cafe oder Restaurant zu finden in dem wir wirklich lecker und vegan essen können.

Sich hier als Veganer zu bekennen kommt einer Alien-Invasion gleich

und wird meist belächelt.

Falls der Begriff vegan dem Gegenüber überhaupt bekannt ist.

Dies möchte ich ändern!

Meine Idee ein Veganer Brunch nach dem Mitbringprinzip.

In vielen Städten wird dies schon lange angeboten.

Die Idee dazu habe ich aus der Zeitschrift „Kochen ohne Knochen“, welche ich immer kostenlos bei meinen vegan-Bestellungen, von

alles-vegetarisch , mitgeschickt bekomme. Vielen Dank dafür!

Der 1. Vegane Brunch war ein großer Erfolg!

Danke allen Teilnehmern :-)

Das Buffett wirkt auf den Bildern recht wenig,

war aber so reichhaltig, dass man gar nicht alles

probieren konnte, leider!

Beim 2. Brunch, am 10.11.13, waren wir 18 Personen,

vom Baby, Jugendlichen bis hin zum Senioren.

Es waren bekannte und neue Gesichter da.

Jeder der Teilnehmer hat mit seiner Persönlichkeit

zur gemütlichen Atmosphäre beigetragen.

Und das Essen... himmlisch

09. Februar 2014

Ich war doch ein wenig nervös als mir bewusst wurde

wieviel Menschen, groß (28) & klein (6) sich zum Brunchen

angemeldet haben.

Die Mitbringliste ließ mir schon im Voraus "das Wasser im

Mund zusammenlaufen". Als das Buffet dann fertig aufgebaut war,

wusste man garnicht was man zuerst probieren sollte (siehe Bilder)

Ich habe mich sehr gefreut auf treue Gesichter der ersten beiden

Termine. Ebenso schön war es die Bekanntschaft neuer individueller,

liebevoller Menschen zu machen.

Somit bin ich gespannt wie es weitergeht!

Am 09. März kann ich selber nicht dabei sein (leider!), hoffe

trotzdem auf das Zusammenkommen vieler netter Menschen.

Fotos: Mittelrhein-Fotograf

Mibringen kann man z.B.:

Brote & Brötchen

Süßes Gebäck

• Törtchen/Muffins
• Kekse
• Hefegebäck
• Waffeln
• Kuchen
• Torte
• Pfannkuchen

Aufstrich selbst gemacht oder gekauft

• herzhaft (aus Gemüse, Hülsenfrüchten oder Tofu)
• süß (Erdnussbutter, Spekulatiusaufstrich, Rübenkraut...)
• Marmelade
• Schoko- oder Nussaufstrich

Fingerfood

Salate

• Obstsalat
• herzhafte Salate
• rohkost Salate

Pizza, Quiche, Gratin, Suppen, Bratlinge,

Risotto, Eintopf, Auflauf...

und was Euch sonst noch so einfällt!

Getränke (Kaffee, Tee, Malzkaffee, Wasser, Saft, Sojamilch), wenn nötig zusätzliche Brötchen & Brot und die Raumkosten, werden wir über einen kleinen Unkostenbeitrag finanzieren.

Dieser beläuft sich zur Zeit auf 5,00 €/p.P.

Da sage einer vegan wäre nicht lecker...

Für alle Nicht-Veganer, die auch interessiert sind:

Am Veggie Brunch wird nichts gekocht & verzehrt was im entferntesten im Ursprung von einem Lebewesen stammt oder produziert wird.

Das heißt wir essen keine:

• Fleisch- und Wursterzeugnisse, Gelatine
• Milchprodukte (Butter, Joghurt, Quark, Käse, Schokolade, und sonstige Lebensmittel mit Milchzucker, Milchsäure (die gibt es auch in veganer Form) und Molkereierzeugnissen
• Eier
• Honig
• echtes Kamin (roter Farbstoff)
• Vitamin D (gibt es auch vegan, ist in vielen Magarinen aber aus Wollfett und stammt somit vom Schaf)

Für alle die gerne am Brunch teilnehmen möchten, das vegane Zubereiten von Speisen aber nicht gewohnt sind, bzw. verunsichert sind, können sich bei mir melden. Ihr könnt dann z.B. Magarine (Alsan oder Deli Reform), Reis-, Hafer-, oder Sojamilch, Marmelade, Fruchtsaft, Rohkost- oder Obstplatte, Brötchen... mitbringen. Wie Ihr seht, gibt es viele Varianten sich am Brunch zu beteiligen ;-)